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Lonchas de jamón ibérico

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DEUTSCH


VORSPEISEN


Gegrillte chorizo mit chimichurri sauce
7,50 €

Schweinebacke
mit teriyaki sauce , sesam und sowie leinsamen
10,50 €

Panierte champignons mit tartarsauce
6,50 €

Brie-käse mit mermelade
7,00 €

Provoleta-käse mit chimichurri sauce (200gr)
11,50 €

Gegrillter ziegenkäse mit honig oder mermelade (200gr)
12,00 €

Kentucky-hänchen mit chipotle mayonnaise (200gr)
7,90 €

Iberischer schinken

portion

18,00 €

1/2 portion

10,00 €

Paprika aus Padrón
5,50 €

Kabeljau-kroketten

portion

8,90 €

3 stück

5,00 €

Spinat-kroketten

portion

8,90 €

3 stück

5,00 €

Iberische Schinken-kroketten

portion

8,90 €

3 stück

5,00 €

Hackbällchen (2 stück )
tomatensauce, pesto und grana padano
7,00 €

Carpaccio
12,90 €

Schweinefleischtoast
mit chipotle-mayonnaise und roten zwiebeln
7,90 €

Gefüllte Jalapeños mit käse
Mit süss-scharfe thai-sauce
7,50 €

Muscheln
mit kokosnussmilch, ingwer, thai-siracha und limette
11,90 €

Rosmarin-Rinderfleisch-Cannelloni
mit mango-chutney, provolone, grana padano und honig-senf-mayonnaise
9,50 €



FLEISCHGERICHTE


Entraña (Rindersteak)

portion

18,50 €

1/2 portion

13,90 €

Abanico ibérico (schweinefleischstük)

portion

20,90 €

1/2 portion

15,90 €

Churrasco (gegrilltes kalbfleisch)
bei niedriger Temperatur

portion

18,50 €

1/2 portion

13,90 €

Schweinerippchen
Mit Barbecuesauce und honig

portion

18,50 €

1/2 ración

13,90 €

Hähnchenbrustschnitzel , Spiegeleier und goudakäse
13,00 €

Kalbsschnitzel, Spiegeleier und goudakäse
16,00 €

Schweinehaxe, ( bei niedriger temperatur)
Sautierete champignons, Iberischer Schinken und Karamellisierte Zwiebeln
14,50 €

* Zusätzliche saßen
1,50 €

* Essenszuschlag zum mitnehmen
0,30 €



HAMBURGER
Rinder-Angus 180 gr. / Hähnchen 190 gr.

BASIC
tomate, salat, cheddar-käse
12,50 €

SUN
tomate, salat, cheddar ,speck, karamellisierte zwiebeln
14,00 €

SAND
tomate, salat, ziegenkäse ,speck, karamellisierte zwiebeln und ei
16,00 €

MEXICANA
tomate, salat, cheddar ,speck, rote zwiebeln,chipotle sauce un jalapeños
16,00 €

ASIA
tomate, wakame, provoleta-käse, soja-mayonnaise
14,50 €

LA PLATA
tomate, salat, provoleta-käse ,rote zwiebel und chimichurri
14,50 €

GINO
speck, ei und cheddar
14,00 €

VEGETARIANA (zucchini-hamburger)
tomate, salat, frittierte champigons, cheddar, schwarzer knoblauch-alioli
14,90 €

ITALIANA
tomate, salat, mozzarella, pesto
15,50 €

IBÉRICA
tomate, salat, cheddar-käse, knusprige zwiebeln, iberischer schinken
17,00 €

FRANCESA
tomate, salat, brie-käse, senf-honig mayonnaise
15,00 €

AMERICANA
tomate, salat , cheddar-käse, speck, rote zwiebel , cajún-mayonnaise und essiggurken
15,50 €



SALATE


MAJORERA
tomate, zwiebel, thunfischbauch
13,90 €

JANDÌA
geschnittene tomaten
7,50 €

CAPRESE
tomaten, pesto und mozzarella
9,50 €

SUN
salatsprossen, mozzarella kugeln, knutspringe zwiebeln, saisonale früchte und honig-soja-vinagrette
13,00 €

SAND
salatsprossen, knutspringe gebratener speck , ziegenkäse, nüsse, honig-soja-vinagrette. sesam-und leinsamen
9,90 €

WAKAME
wakame-algen, geraspelte gurke, sesam_und leinsamen
6,20 €



BELEGTE BROT (bocadillos)
(Vienna brot oder Kristall Ciabatta)

ROASTBEEF, Tartar sauce und Grana Padano Käse
5,60 €

IBERISCHER SCHINKEN und Tomaten
5,80 €

ENTRAÑA (rindersteak), karamellisierte zwiebeln und cheddar_käse
6,20 €

PULLED PORK rote Zwiebeln und chipotle mayonnaise
5,70 €

CHORIPAN (spanische paprika_wurst), tomaten und chimichurri(wurzige sauce)
6,50 €

FRANZÖSISCHES OMELLETT
2,80 €

FRANZÖSISCHES OMELLETT und käse
3,60 €

FRANZÖSISCHES OMELLETT käse und speck
4,50 €

FRANZÖSISCHES OMELLETT käse und tomaten
4,00 €

FRANZÖSISCHES OMELLETT käse,tomate und speck
5,00 €

ZERFETZTES HÜNCHEN ,käse ,ei, salat und tomate
5,50 €

SCHWEIN oder HÄHNCHENSCHNITZEL,salat, tomate, käse und ei
6,90 €

VEGETAL
(zuccini, gegrillte champignons, karamellisierte zwiebeln, salat und tomaten
6,50 €

CAPRESE (Mozzarella, tomaten und pesto)
7,00 €

MAJORERO
(tomaten,salat,ziegekäse, ei, karamellisierte zwiebeln und speck
7,80 €

* EXTRA gemüse
0,50 €

* EXTRA Brie käse
Mozzarella-käse 2.90 € /Ziegenweichkäse 3.60 € /Weichkäse 2.40 € /Provolone-käse 3.50 € /Cheddar-käse 1.20 € / Gouda-käse 0.80 €
2,70 €

* EXTRA Iberischer Schinken
Thunfisch 2.00 €, Vienna Brot 1.20 € , Toastbrot 1.00 €
2,30 €

* EXTRA Iberischer Schinkenspeck
0,80 €

* EXTRA Speck
0,90 €

* EXTRA-Saucen
1,50 €

* EXTRA-Avocado
1,00 €



TOAST


Mermelade und butter
(Serviert auf Vienna brot)
2,00 €

Nutella
1,90 €

Pan tumaca (tomatenbrot)
(Serviert auf Sauerteigbrot)
2,00 €

Iberischer Schinken
3,70 €

Schinken und tomaten
4,10 €

Schinken und Briekäse
5,30 €

Französisches omelett und tomaten
3,50 €

Lachs und tartarsauce
5,50 €

Rinderbraten ,tartarsauce und Grana padano käse
4,60 €

Avocado
2,70 €

Avocado und frischkäse
4,50 €

Avocado Tomate und frischkäse
5,10 €

Avocado und Französisches Omelett
4,00 €

Caprese
6,00 €



SANDWICH


MIXTO (schinken und käse)
2,70 €

MIXTO (schinken und käse), mit ei
3,40 €

MIXTO (schinken und käse) mit speck
3,50 €

MIXTO (schinken und käse) mit tomaten
3,70 €

MIXTO (schinken und käse) mit Französischem omelett
4,00 €

Französisches omelett und tomaten
3,00 €

Französisches omelett und speck
3,40 €

MAJORERO (Dreifachbrot)
tomate, salat, ziegenkäse karamellisierte zwiebeln und speck
7,80 €

LONDON (Dreifachbrot)
Rührei, speck und cheddar käse
6,10 €

CAPRESE (Dreifachbrot)
Mozzarella, pesto und tomaten
7,00 €

VEGETAL (Dreifachbrot)
Zucchini, gegrillte champignons, karemellisierte zwiebeln, salat und tomaten
5,40 €

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